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温かいおそば

年越しそば用に作ったのが美味しかったので。

お出汁の割合のみ

1人前
醤油 大1/2
みりん 大1/2
本つゆ 50ml
水  250ml

コトコト火にかけたら少し甘め。色は関東風に濃い目。トロロつなぎのおそばに合う(*´艸`*)


年越し
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美味しかったので新年バージョン
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by tekuteku-recepi | 2011-01-02 11:11 | その他