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アイダホアンポテトでヴィシソワーズ

アイダホアンのポテトフレークで作ったヴィシソワーズ

【材料】(アイダホアンの中にはよく洗ったアタックのスプーンが入っています)
・アイダホアンポテトフレーク  スプーン2杯
・牛乳  300cc
・水   100cc
・生クリーム  100cc
・クレイジーソルト  小1/3
・バター  ひとかけ(1センチ角くらいか)
・顆粒コンソメ  小1弱(ちょい少なめ。足りなかったら足せるし)


【作り方】
・ポテトフレーク以外のものをあらかじめ混ぜておく。
・鍋にポテトフレークを入れ、混ぜ合わせたものを少しずつ加えていく
・バターは溶けなくてもOK。ポテトがなめらかになったら火にかける
・ひと煮立ちさせてポテトの溶け具合をチェック
・じゃがいもの舌触りを若干残しつつも溶け込んでたらOK
・荒熱をとり、冷蔵庫でキンキンに冷やす
・食べるときに、フライドオニオンを散らす
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by tekuteku-recepi | 2010-06-29 19:19 | コストコ商品を使って
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